Brick de saumon - courgette - carotte

Publié le par missgourmande

Ingrédients:(pour 4 personnes):

                - 3 pavés de saumon

                - 1/2 courgette (selon grosseur)

                -1 carotte ( selon grosseur)

                - 4 feuilles de bricks

                - un peu de beurre fondu

                - sel, poivre

 

Préparation:

Faire cuire le saumon. Pour ma part, je l'ai passé au micro-onde plusieur minutes.

Couper la courgette en petits dés.

Tailler la carotte en julienne.

J'ai précuit les légumes au micro-onde aussi (une grande 1ère pour moi).

 

Dans un ramequin beurré, insérer une feuille de brick. Y mettre à l'intérieur des cubes de saumon, et alterner avec les légumes. Assaisonner.

Refermer les bricks et les badigeonner de beurre fondu.

 

brick saumon

 

Cuisson:

Enfourner à 180°  pendant une 20taine de minutes.

Démouler délicatement.

Je les ai accompagné de riz et de la sauce oseille .

brick saumon

Bon appétit

Publié dans Poissons

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C

j'aime beaucoup tes petites bricks!


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S

très jolie recette, allez hop ds mes favoris moi qui adore manger léger et surtout le saumon ! :))
bz


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S

Un régal ces bricks


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M

Bonjour,
J'organise un concours sur mon blog, viens voir si ça t'intéresse!
Bonne journée.


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P

C'est léger, j'aime ta préparation.
bises


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