Mousse au chocolat

Publié le par missgourmande

Hé oui, encore un dessert!!

Mais que voulez-vous c'est très difficile de combattre une addiction au sucré!    hihi

Tout le monde à sa propre recette de la mousse au chocolat. Voici la mienne ( prise il y a déjà quelques années sur je crois les fiches Meunier) , elle a toujours du succé  !

 

Ingrédients: - 200g de chocolat patissier

                     -  50g de beurre

                     -4 oeufs + 1 blancs d'oeuf

                     - 1 pincée de sel

 

 Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Y ajouter le beurre.

Incorporer les 4 jaunes d'oeufs 1 à 1, en mélangeant bien.

Monter les 5 blancs en neige avec la pincée de sel.

Incorporer délicatement les blancs à la âte chocolatée obtenue .

 

Remplir des petits ramequins et laisser prendre plusieurs au frigo

Au moment de servir décorer-les selon votre inspiration.

  2010-11-14 cuisine123-copie-1

 

Bonne dégustation!!!  

 

 

 

Publié dans Desserts

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R

Si si elle a apparue ma merveilleuse mousse au chocolat ! miam miam !!! désolé j'ai du avoir un soucis de connexion ! bisous


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R

Sur cet article il n'y a pas d'image !!! Mais la mousse au chocolat quel délice , j'en veux j'en veux !!!


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N

coucou, tu as bien raison de te faire plaisir, elles sont super tes mousses au chocolat
Bizz


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L

Oh comme je te comprend!!!! vive le chocolat!!!


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M

une petite mousse maison pour se mettre dans le bain des chocolats de Noël !!!!merci
Bises
Mamounette


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