Top articles
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Raie à la florentine
Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui c'est poisson au menu. J'avais repéré, il y a déjà un bon moment, une recette de raie dans un livre de la Collection des métiers , le poissonnier. Voici la recette originale: Ingrédients: -1 kg d'ailes de raie -...
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Gateau chocolat-noisette
Je me suis laissée tenter par la recette de Saveurs et Fantaisies de son délicieux gâteau au chocolat-noisette. Il peut bien sûr être réalisé sans Thermomix! Ingrédients: - 200g de chocolat noir - 200g de beurre - 200g de sucre en poudre - 200g de poudre...
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Tarte normande
Avec cette recette de participe au concours organisé par Guylaine sur les recettes de nos régions. J'ai souhaité mettre à l'honneur ma belle région qui e st la Basse -Normandie avec ces produits du teroirs comme la crème , le camembert et l'andouille...
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Galette des rois aux pommes et chocolat
A mon tour de vous présenter ma galette des rois. Je l'ai faite version petite modèle mais si j'avais su à quelle vitesse elle aurait disparue ; je l'aurais fait en version maxi!!! Les enfants et Mistergourmandpas trops fans de la frangipane; je l'ai...
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Pizza tartiflette
Avec cette recette , je participe au concours de Sarah sur le thème des pizzas. Malheureusement, je n'arrive pas à mettre la photo de son concours... Aïe, aïe.. Je suis un peu déçue par le résultat après cuisson mais la prochaine fois elle sera plus belle....
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Gratin de pomme de terre et saumon
Ingrédients: pomme de terre saumon fumé crème fromage à raclette Préparation: Cuire les pommes de terre . Les éplucher puis les couper en rondelles. En mettre la moitié dans un plat à gratin. Arroser généreusement de crème, sel et poivre. Recouvrir de...
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Mousse aux spéculoos
Voici comment que j'ai réussi à faire aimer un dessert à base de spéculoos à Mistergourmand !!!! J'ai repéré cette petite gourmandise chez le blog de Maïwenn : La Main à la Pâte. Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs - 100g de spéculoos -125 g de fromage blanc...
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Tarte au fromage qui rit
Aujourd'hui je vous propose une recette plus classique. Ma mission du jour: sauver une boîte de fromage qui rit dont la date de péremption arrive à grand pas!! Ingrédients: - 1 pâte brisée ( ou feuilletée) maison - au moins 6 portions de fromages qui...
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Ronde Inter Blog 21
Voici ma 2ème participation au jeu la Ronde Inter Blog ; organisé ici. Ce jeu m'a permis de découvrir cette fois-ci ,le blog de Céline kuisine . Je me suis régaler devant toutes ces recettes si gourmandes. Dur dur de faire un choix!!! Mais finalement...
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Jeu Ronde Inter Blog 22
Voici ma 3ème participation au jeu la Ronde inter-blog organisé ici. Le tirage au sort ma fait découvrir LA CUISINE DE ZEKITCHOUNETTE . Mon addiction au sucré, m'a fait succomber à son Cheesecake chocolaté . Ingrédients pour le brownie: - 100g de chocolat+1càc...
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Cake chocolat/noisette/poire
Après vous avoir fait saliver toute l'après-midi, voici la recette de ce bon dessert. Ingrédients: - 250 g de chocolat - 100g de beurre - 80g de sucre - 4 oeufs - 100g de farine - 100g de poudre de noisette - 1/2 sachet de levure - 2 poires Préparation:...
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Extra fondant au chocolat
Voici le gâteau d'anniversaire de mon petit dernier. Il fût englouti en moins de 3 min....et un 2ème est déjà en commande pour être dévorer avec les copains et copines de l'école !!!! J'ai eu la recette ici. Ingrédients: - 200g de chocolat - 55 g de beurre...
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Jeu Ronde Inter Blog
Je me suis enfin décidée à m'inscrire à ce sympathique jeu organisé par Melle Banane et Sorcilili: la ronde inter blog. Pour ma 1ère participation , je devais piocher une recette chez Nell (A chicken in the kitchen). J'ai choisi une recette sucrée mais...
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Petits pots au citron
A la recherche d'un dessert acidulé, je suis tombée sur le blog de Sandra Un p'tit tour en cuisine . Ces petites crèmes au citron sont un vrai délice , et vont devenir incontournable à la maison!!! Ingrédients: - 2 citrons - 4 jaunes d'oeufs - 130g 120g...
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Croûte au fromage bleu
Aujourd'hui, je vous propose une recette que ma maman nous faisait souvent , pour notre plus grand plaisir. Ingrédients: - 250ml de lait - 50g de beurre - 3 c à soupe bombé de farine - 200 gr de fromage bleu - 1 oeuf - sel, poivre - du pain Préparation:...
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Fondant aux carambars
Mes enfants m'ont fait redécouvrir le bon goût des carambars originaux . Un délice auquel on devient vite accro !! En flanant sur la toile, j'ai déniché une recette sur le blog Les miam miam d'Annabel qui m'a "tapé" à l'oeil . Alors , vite aux fournaux......
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Rouleau de courgette au thon et poivron
Voici ma participation au concours organisé par Chaudronette. Elle nous propose de réaliser une recette à base de courgette et de thon. Ingrédients: - 1 petite courgette - 1 petite boite de thon - 1/4de poivron (rouge pour moi) - 2 c à soupe de fromage...
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Croustillant de pommes de terre
En flânant , je suis tombée il y a quelque semaine sur une recette de Croustillant de pommes de terre ici. Depuis, je l'ai repéré sur d'autres blogs gourmands, je ne suis pas la seule à mettre laissée tenter ! Ingrédients: - 1.5 kg de pommes de terre...
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Gâteau tutti frutti
Ingrédients: 90 gr de beurre 120gr de sucre 2 oeufs 70gr de poudre d'amande 55 gr de farine 1/2 sachet de levure 1 boite de fruits au sirop Préparation: Mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter le beurre fondu, la poudre d'amande puis la farine et la levure....
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Gâteau de pomme de terre au saumon
Une fois de plus, je vous propose une recette à base de pommes de terre et de saumon, 2 ingrédients que j'adore !!! J'ai trouvé cette recette ici. Ingrédients: - 1kilo de pommes de terre - 200g de saumon fumé - 40g de beurre mou - 2 oeufs - 100ml de crème...
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Lasagnes express
Aujourd'hui, je vous propose un plat réalisé rapidement lors de ma coupure du midi. Merci Mr Thermomix ! Ingrédients: - 4 steaks hachés - 1 brique de purée de tomate - 9 plaques de lasagne - 200 g de champignons - 2 oignons - 150 g de gruyère - sel ,...
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Tarte Tatin salée
Voici une recette que je fais très souvent. Je l'ai déjà publié sur mon 1 er blog Marmiton ; mais je souhaite la partager de nouveau avec vous. Ingrédients: - 1 pâte feuilletée (ou brisée) - 125g de lardons - 1 bûche de fromage de chèvre - 3/4 pommes...
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Soupe à la tomate adoucie par la pomme
Nous aimons beaucoup la soupe à la tomate , seulement, je trouvais qu'elle était un peu trop acide. Celles vendues dans les commerce, sont trop sucrées! Une collègue m'a donné une astuce pour adoucir l'acidité de la tomate : ajouter de la pomme !!! Ingrédients:...
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Lemon curd
ERRATUM!! J'avais oublié de noter les oeufs!! Un grand classique , dont on ne se lasse passe : le Lémon curd. Ingrédients: - 2 citrons - 130 g de sucre -100 g de beurre -2 oeufs Préparation: 1/ Laver et prélever le zeste des 2 citrons. Presser-les ensuite....
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Hachi tricolore
En manque d'inspiration en ce moment, je pioche à droite à gauche dans le frigo. Et voilà ce que cela donne: un hachi tricolore! Ingrédients: - carottes - viandes hachées - oignons - pommes de terre - crème fraîche de Normandie - gruyère - sel, poivre......